Gdy na co dzień jesz zdrowo, zaczynasz mieć coraz większą ochotę właśnie na wartościowe i niskokaloryczne potrawy. Jeżeli natomiast w pracy rzucasz się na czekoladę albo paczkę chipsów, nie dziw się, że potem twoja ochota na słodycze i słone przekąski wzrasta, a ty nie jesteś w stanie sobie z nią poradzić. Naucz się przygotowywać zdrowe drugie śniadanie, a od tej pory cała dieta stanie się prostsza. To śniadanie wbrew pozorom może być nawet słodkie. Białkowy omlet na pewno oczaruje twoje kubki smakowe.

Do wykonania tej potrawy potrzebujesz przede wszystkim jajek. Użyj dwóch. Wbij je do małej miseczki i wymieszaj żółtko z białkiem przy pomocy trzepaczki. Jeżeli chcesz, by twój omlet na słodko był bardziej puszysty, możesz oddzielić żółtka od białek i ubić białka mikserem z odrobiną soli. Teraz dodaj do nich dwie duże łyżki mąki żytniej. Aby omlet miał więcej błonnika, umieść w nim także dwie łyżki błyskawicznych płatków owsianych i małą łyżeczkę otrębów pszennych. Czas na dodatki. Jeżeli lubisz aromatyczne przyprawy, koniecznie dodaj do masy łyżeczkę cynamonu. Wsyp też od razu łyżeczkę proszku do pieczenia, by omlet pięknie wyrósł. Teraz, jeżeli masa jest już gotowa i gładka, musisz wylać ją na patelnię z odrobiną tłuszczu. Omleta smaż z obu stron pod przykryciem. Po kilku minutach twoje zdrowe drugie śniadanie będzie gotowe.

Takie proste i jakże zdrowe śniadanie wykonasz w ciągu góra dziesięciu minut. Aby wzbogacić je o dodatkowe białko i witaminy, koniecznie pokryj gotowego omleta śmietankowym serkiem i umieść na nim pokrojone owoce.